01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
レバーを頼んだ人からは、大きさと焼き加減のよさが印象に残ったという声が届いています。串焼きは炭火の香ばしさや、ジューシーな肉との組み合わせを楽しんだという感想もあり、塩・タレのどちらで味わうか選ぶのもよさそうです。ラストボス はなれの串ものには、信玄どりやレバ、砂肝、せせり、やげん軟骨などが並び、自家製のつくねもあります。
串以外にも、甲州地鶏の炭火焼き(一匹)や、特製ダレに漬け込んだと説明のある「すももの鳥唐」、もつ煮込みといった名物料理がメニューに記載されています。軽くつまむならタコぶつや砂肝おろしポン酢、刺身を選ぶなら本日のお造りやおまかせ八種盛りも候補に。少量の刺身と日本酒でさっと一杯、という使い方をした人もおり、串を中心に食べる夜とは違った楽しみ方ができます。
中野の居酒屋として、イートインのほかテイクアウトにも対応し、一人での食事にも向くと案内されています。営業時間は曜日によって異なり、平日は翌朝4時または5時30分まで、土曜は翌朝5時30分、日曜は翌朝4時30分まで。







